‘Sem trigo e sem leite’: receita de pão de mandioca vira ‘sonho dos celíacos’ 16230

As pessoas com intolerância ao glúten e lactose sofrem para encontrar opções de alimentos e essa receita de pão de mandioca é uma excelente solução.

A youtuber de ville, Edivania Mattei, ensinou o o a o do delicioso pão de mandioca. No lugar do trigo, Edivania faz um mix de farinhas sem glúten.

Ingredientes do pão de mandioca: 11436l

– 200g de mix de farinha sem glúten

– 1/2 colher (chá) de sal

– 2 colheres (sopa) de açúcar

– 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco

– 1 colher (chá) de fermento em pó

– 2 colheres (sopa) de banha – 2 ovos

– 150g de aipim cozido

– 200ml da água do cozimento do aipim

Mix de farinhas:

– 500g de farinha de arroz

– 350g de fécula de batata

– 140g de polvilho doce

– 10g de goma xantana

o a o do pão de mandioca: 1sp2k