Voltar ND+Uma proposta de turismo rural na região Oeste de Santa Catarina une a ovinocultura com as belezas naturais, a vida no campo, a culinária local e a hospitalidade dos agricultores do município de Lajeado Grande. É a “Rota da ovelha e sabores de Lajeado Grande”, da qual fazem parte cinco propriedades rurais, organizadas com o apoio da Epagri e de outras instituições.
O visitante acompanha o processo produtivo, alimenta os animais e pode fazer fotos com os cordeirinhos – Foto: Casa Bianchi/NDOs empreendimentos rurais atuam com ovinocultura de leite e derivados; queijos coloniais e temperados; derivados de cana-de-açúcar; destilados; frutas orgânicas e refeições estilo colonial. A Rota foi lançada oficialmente em novembro de 2022 pelo Poder Público e pelo Sebrae/SC, mas a Epagri participa do projeto desde os primeiros trabalhos com turismo rural, em 2018.
No eio os turistas podem degustar derivados de leite de ovelha e de cana-de-açúcar, queijos coloniais e temperados, destilados, frutas orgânicas e refeições estilo colonial – Foto: Queijaria Lazaretti/ND“A Epagri esteve presente em quase todos os empreendimentos através da orientação para legalização das unidades, da orientação da produção e do o a políticas públicas para construção das agroindústrias e viabilização dos empreendimentos”, relata o extensionista rural do município, Thiago Marchi. A Empresa também organizou excursões com os agricultores de Lajeado Grande para conhecer as rotas das cidades de Quilombo e Arvoredo e trocar experiências com os produtores de lá. “Esses empreendimentos e outros que ainda não oficializaram o ingresso na rota também receberam orientação de paisagismo e embelezamento de arredores por meio da parceria com a equipe da Epagri de Arvoredo”, diz Thiago.
A Rota une a ovinocultura com as belezas naturais, a vida no campo, a culinária local e a hospitalidade dos agricultores – Foto: Queijaria Lazaretti/NDOs empreendimentos que fazem parte da rota estão listados a seguir, juntamente com os produtos e serviços que oferecem:
– Casa Bianchi, dos agricultores Anderson Bianchi e Talyta Zortea, produz leite de ovelha e derivados, como queijos, doce de leite e iogurte. O visitante acompanha o processo produtivo, alimenta os animais, faz fotos com os cordeirinhos;
– Cantinha Hammerich, de Sestilio Hammerich, produz cachaças, licores, vinhos, açúcar mascavo, melado e doces. Os visitantes visitam o canavial e os vinhedos e acompanham os processos produtivos;
– Queijaria Lazaretti, de Leonir Lazaretti, oferece queijos coloniais e embutidos;
– Regalos do Interior, de Danieli Januzzi, serve café colonial, almoço na rota e organizam eventos na propriedade, além de produzir doces, geleias e pães na unidade. Os visitantes podem colher pêssegos, morangos, uvas e amoras com certificação orgânica produzidos na propriedade;
– Destilaria Kufner, de Danny Kufner, produz bebidas destiladas como cachaças, rum e gim.
Além de degustar todos os produtos das propriedades, os visitantes podem conhecer o processo produtivo – Foto: Epagri/NDAlém de degustar todos os produtos das propriedades, os visitantes podem conhecer o processo produtivo. Interessados podem agendar as visitas por meio do telefone (49) 99191-4897, do e-mail [email protected] ou do Instagram @turismo_lajeadogrande.
