Carolina Castro, Florianópolis - 13 de junho de 2024

EP 47 – A história da Linguiça Blumenau 6te2o

A iguaria recebeu o selo de Indicação Geográfica do Inpi (Instituto Nacional da Propriedade Industrial) y247

Patrimônio da culinária germânica de Santa Catarina há 130 anos, a linguiça Blumenau recebeu este ano o selo de Indicação Geográfica do Inpi (Instituto Nacional da Propriedade Industrial). Depois de alguns anos unindo e organizando o setor, o produto a a ser um ativo territorial exclusivo e oficial do Vale do Itajaí.

O produto a a ser um ativo territorial exclusivo e oficial do Vale do Itajaí – Foto: Antônio Carlos Mafalda/Divulgação/NDO produto a a ser um ativo territorial exclusivo e oficial do Vale do Itajaí – Foto: Antônio Carlos Mafalda/Divulgação/ND

Neste podcast a jornalista Tatiana Corrêa conversa sobre essa trajetória com a vice presidente da Associação das Indústrias Produtoras de Linguiça Blumenau, Isadora Zinnke, e com o gestor dos Projetos de Agro do Sebrae/SC, Alan Claumann. Ambos participaram ativamente do reconhecimento.

Agro, Saúde e Cooperação – um projeto desenvolvido pelo Grupo ND, em parceria com a  OcescAuroraSindArroz Santa CatarinaSicoob e Fecoagro.”

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